♥️ Olahan Makanan Dari Kulit Singkong

Dalam 100 gram kulit singkong terkandung 8,11 gram protein; 15,20 gram serat kasar; 0,22 gram pektin; 1,29 gram lemak; 0,63 gram kalsium. Inovasi Pengolahan Pangan Lokal Berbahan Umbi dan Jengki (kulit singkong) dicuci hingga bersih untuk menghilangkan zat racun . Namun, jika diolah dengan baik, dicuci bersih, direbus hingga dikeringkan kandungan asam sianida akan menyusut atau tereduksi hingga 96,10%. “Produk olahan makanan dari jengki kami pernah mendapat Juara 3 Lomba Cipta Kreasi Olahan Ketela Tingkat Gunungkidul tahun 1.1. Bisa Dijalankan dengan Modal Minim. Usaha keripik singkong tergolong usaha rumahan yang memungkinkan untuk dijalankan dengan modal minim. Oleh karenanya, usaha ini sangat cocok untuk dijalankan pebisnis pemula yang masih awam dan baru terjun ke ranah bisnis. 1.2. Melakukan pelatihan pembuatan pemanfaatan limbah kulit singkong menjadi olahan makanan berupa keripik kulit singkong 3. Pendampingan Pendampingan dalam ekonomi kreatif berbasis ekonomi berbahan dasar kulit singkong yang dapat menghasilkan keuntungan bagi masyarakat desa bulotalangi timur. 1.4 Kelompok Sasaran 08. Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan keripik singkong adalah singkong, garam, bawang putih, air kapur sirih, air dan minyak goreng. Tahap-tahap pembuatan keripik singkong adalah sebagai berikut : 1. Langkah awal pembuatan keripik singkong diawali dari memanen singkong yang sudah berumur sekitar 3 bulan. Sawut singkong terbuat dari singkong parut yang dikukus bersama gula merah. Penyajiannya dengan diberi taburan parutan kelapa muda yang gurih. Baca juga: Cara Kupas Kulit Singkong dengan Mudah dan Cepat. Guna mempermudah proses memarutnya, maka sebaiknya pilihlah singkong yang belum terlalu tua. Ciri-cirinya kulit singkong masih berwarna kemerahan. Kulit singkong dapat menjadi olahan kuliner yaitu keripik kulit singkong, yang tak kalah sedap dengan umbi singkong itu sendiri. Bahan dasar yang lebih murah, namu rasa tak mau kalah. Mayoritas kulit singkong hanya dijual kepada peternak sapi atau kambing, sebagai makanan tambahan dengan harga rendah. Berikut 15 manfaat singkong untuk kesehatan: 1. Sumber Energi Bagi Tubuh. Dalam 100 gram porsi, singkong mengandung 38 gram karbohidrat dan 160 kkal kalori . Hal ini membuat singkong sebagai sumber energi yang sangat baik bagi tubuh yang mengalami aktivitas fisik berat. Karbohidrat pada singkong akan dipecah menjadi glukosa yang bertindak Mahasiswa berusaha menciptakan antusias dan interaksi bersama warga dengan demonstrasi produk olahan dari kulit singkong untuk menambah kepercayaan bahwasanya produk tepung tersebut dapat dijadikan sebagai substitusi dalam pembuatan kue ataupun makanan berbasis tepung lainnya. .

olahan makanan dari kulit singkong